Además de pescarlo, también me gusta cocinar el pescado. Este Sábado ha tocado una buena dorada al horno. Primero podéis ver a mi hija Adriana con la pieza en cuestión.... 2,650kg de dorada!!!.
El siguiente paso consiste en preparar las patatas, tomate, cebolla, ajos, perejil, vino blanco, algún secreto del "chef".... y rumbo al horno donde la dejo una media hora a 180ºC...
Y aquí tenemos el resultado tras media hora haciendo el aperitivo...
Ha llegado el mejor momento, del horno a la mesa acompañada de un vino blanco bien frio. La cabeza, hoy me ha tocado a mi. Que aproveche, amigos!!... y viva la pesca submarina!!
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